Российские производители могут перестать выпускать крафтовое пиво. Дело в том, что с 2021 года вступает в силу новый регламент Евразийского экономического союза о безопасности алкогольной продукции, который не устанавливает чётких требований к производству пива. Об этом сообщает RT.
В регламенте указывается, что пивом может считаться напиток, который содержит 80% солода, менее 20% несоложёного сырья и менее 2% сахаросодержащих продуктов. Однако у крафтового пива нет единого стандарта производства. Его делают по разным рецептурам и технологиям, которые предполагают использование различных компонентов.
Крафт не выделили в отдельную категорию ни в каких документах. Часть напитка подпадёт под категорию контрафакта.
