Знаменитый петербургский ресторатор, ведущий «Адской кухни» и «На ножах» Арам Мнацаканов передал губернатору Северной столицы разработанную представителями бизнеса программу «5 шагов к бесковидному ресторану», которая может повлиять на решение властей об ограничении работы ресторанов на новогодних праздниках. Об этом он рассказал 78.ru.
По его словам, сейчас важно отыскать такой путь, который сохранит не только жизни горожан в безопасности, но и отрасль: рабочие места, зарплаты и, что немало важно, настроение петербуржцев.
«Было предложение, которое я передал губернатору: мы разработали так называемую программу «5 шагов к бесковидному ресторану», — говорит Мнацаканов.
Оно подразумевает усиление всех мер безопасности внутри заведений, чтобы защитить от коронавируса и гостей, и сотрудников.
«Если нам позволит ситуация, правительство пересмотрит принятое решение и вновь разрешить работать до 23 часов в новогодние праздники», — заявил ресторатор.
Он заверил, что рестораны прекрасно понимают, что все эти меры временные, и до 10 января, говорит Мнацаканов, бизнес продержится, хоть и понесёт убытки.
Напомним, из-за введённых ограничений с 30 декабря в Петербурге будет приостановлена работа всех ресторанов.
