Все перечисленное в заголовке — разные способы маскировки и подмены своего IP адреса. Этот инструментарий используется для обхода блокировок, сохранения анонимности при посещении интернет ресурсов, сетевой безопасности и шифровки траффика. А также для создания дыр в безопасности и угона траффика незашифрованного.